Ensemble pour plus de durabilité

La Suisse recense environ 56 000 espèces de plantes, de champignons et d’animaux. À noter que 39 espèces n’existent qu’en Suisse, on ne les trouve nulle part ailleurs dans le monde. Il s’agit par exemple du criquet doré podismopsis keisti, de l’escargot de Nidwald, de l’alouette lulu ou du genépi des neiges.

Au XVIIe siècle, les tulipes étaient extrêmement appréciées aux Pays-Bas mais difficiles à obtenir, de sorte que les prix ont atteint des hauteurs vertigineuses et que les bulbes sont devenus des objets de spéculation jusqu’à ce que cette bulle éclate, induisant un désastre économique.

Les feuilles de lierre ont des propriétés similaires à celles du savon et peuvent donc servir de lessive naturelle, tout comme les marrons d’ailleurs.

Même une petite surface permet de favoriser la biodiversité. Les plantes sauvages et aromatiques indigènes s’y prêtent particulièrement bien: leurs fleurs odorantes sont une précieuse source de nectar pour les insectes et les papillons, sans compter le plaisir qu’elles procurent aux humains.

La féra est une espèce de corégone qui vit, entre autres, dans le lac des Quatre-Cantons, où elle est souvent pêchée. La «Zugeralbeli» (féra de Zoug), une espèce similaire qui ne se trouvait que dans le lac de Zoug, a disparu.

L’écorce de saule a un effet similaire à celui de l’aspirine. Elle agit contre les douleurs et la fièvre. On attribue également des vertus curatives aux feuilles de bouleau, lesquelles sont plutôt utilisées en cas d’inflammation des voies urinaires, comme détoxifiant ou comme moyen de tonifier la pousse des cheveux.